den behøver du ikke tage i hånden

og derfor døbte han marken 'Doctor'

for at sikre den helt rigtige udvikling og tilslibning af vinens udtryk

men samtidigt levere genre-tro vine der smager rent og lækkert

så er man en lykkelig vinbonde

Spätburgunder Blanc de Noir BH27 den behøver du ikke tageSaftig, levende og frugtig hvidvin, lavet p den bl druesort Sptburgunder. En unik vintype, hvor man undlader kontakt med skallerne, hvorfor vinen ender med at vre hvid. Indsmigrende duft af Conference Pre, lyse skovbr og honningmelon, komplementeret af hvide blomster og en anelse figen. P tungen opleves vinen lskende og forfriskende, med en levende syre og vibrerende mineralitet. Hvid fersken, gule rosenknopper og rosa grapefrugt, suppleres af sarte