En fin mineralitet ligger som et solidt fundament og giver en følelse af friskhed og elegance

Billecart-Salmon Brut Réserve præsenterer sig med en strålende

Der tilsættes ingen dosage

Sommeren var varm og næsten uden regn

2007 Seavey Cabernet (750ml)

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 Alle bobler En fin mineralitet ligger somFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys