Peter selv vil sige Oberrotweil

og det er vin der er fremragende til intense fiske- eller kyllingeretter

Der arbejdes rent og naturligt i både mark og kælder

Trousseau 'Vieilles Vignes' kommer fra en af Mollamboz' ældste parceller - stokke plantet i 1954 i den kalkrige

Vinen holder Laurent signaturtræk med en ufattelig præcision såvel som stor og flot krop

2022 Pinot Noir 'Umino Vineyard' La Bouchaude Peter selv vil sige OberrotweilFrugten vlter ud af glasset ren, saftig og krystalklar. Tnk rde kirsebr, modne jordbr og et lille strejf af slikket og surt kirsebrbolche. Det hele fremstr med en prcision, der er nsten zen agtig. Ingen overmodenhed, ingen stj bare balance og intensitet i skn forening, som kun Nori fra Noria Wines kan levere det. I munden fr du en levende og saftig Pinot med et diskret, trt bid, som klder vinen og gr den oplagt til alt med lidt protein. Stegt fjerkr,