Gæringen foregår traditionelt med en andel hele klaser og en semi‑karbonisk maceration i tank (beton eller rustfrit stål)

der har været under opbygning igennem generationer

Denne årgang skiller sig ud med sin balance

men stadig med den jordbundne præcision

Server Hermaion 2022 til retter

2023 Château La Mission Haut-Brion Poderi Boscarelli Gæringen foregår traditionelt med en2023 Chteau La Mission Haut Brion er en af de mest eftertragtede rdvine fra Pessac Lognan en vin med kraft, finesse og dybde, der tydeligt afspejler sit bermte terroir. Her fr du en klassisk Bordeaux i moderne fortolkning, med intensitet, prcision og lang levetid. Smagsprofil Farven er dyb rubin med lilla skr, tt og ungdommelig i glasset. Nsen bner med solbr, mrke kirsebr og brombr, efterfulgt af grafit, knuste sten, cedertr, tobak og et strejf af