Udbyttet holdes lavt på planterne og derudover udvælges druerne klase for klase på sorteringsbordet

sprød og elegant

og noter af kaffe

Destilleriet beskriver den selv som en blanding af karakteristika fra bourbon

Benromach er grundlagt i år 1898 og var et af de destillerier som måtte lukke i 1983

LEcole No 41 Chardonnay Columbia Valley DISTRICT_Becker Riesling Vin Nature ØKO Udbyttet holdes lavt på planterneDruerne til LEcole No. 41s Chardonnay kommer fra nogle af Washingtons lidt kligere omrder. Vinmarkerne Schmitt og Oasis i Yakima Valley bidrager med noter af tropisk frugt, mens druerne fra Evergreen Vineyard giver vinen sprd syre og mineralitet. Druerne hstes i de klige nattetimer, presses i hele klaser og ligger seks mneder sur lie. Farve: Grnlig gylden. Duft: Meget udtryksfuld med noter af modne prer, bagte bler og vde sten. Smagsnoter: Bde fedme