hvor grus og ler hjælper med at give både dræning og dybde i vinene

andebryst med stegte svampe eller kylling i flødesauce med timian

Druerne høstes typisk i hånden for at sikre nænsom behandling og maksimal friskhed

Som Blanc de Blancs er vinen fremstillet på Chardonnay fra Champagne

har denne familieejede vingård sat sig selv på kortet som en pioner inden for Piwi-rebsorterne

Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2022 Château Lafite Rothschild hvor grus og ler hjælperHenri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrires 2022 er indbegrebet af raffineret burgundisk Chardonnay. Denne vin byder p den sjldne mulighed for at opleve en vin fra n af Bourgognes mest prestigefyldte premier cru marker, hvor elegancen forenes med terroirprget intensitet. Vinen er anerkendt for sin rene mineralitet og srlige finesse, som netop kendetegner Les Perrires, og fremhver den historiske arv i Bourgogne, hvor Chardonnay druen nrmest