fra kultfiguren Joan Rubio

kål og rodfrugter

Flasket uden klaring

Josep Foraster laver rigtig spændende

moden æble og florale elementer

Domaine Lagille 'Les Bergeres' Champagne 2022 Tenerife fra kultfiguren Joan Rubio100% Pinot Noir fra 40 r gamle stokke p sydvendt mark i Valle de l'Ardre i det nordlige Champagne. Nsen er dyb og rig, men en mineralsk jordet undertone. Det er en smule fyldigere end Lagilles Champagner p Pinot Meunier, men med samme mrke, kalkede touch. Ellers er det klassisk Lagille Champagne uden dosage, ingen malo, fadgret og ufiltreret. Domaine Lagille holder til i den lille flkke Treslon i Valle L'Ardre, ude i det vestlige Champagne. Vi er i