mineralsk og storladen hvidvin

Tørre og velbalancerede tanniner med et strejf af syre

Naturlig gær og spontan fermentering sikrer

der stadig løftes af vinens friske syre

skaldyr og lette retter

Bodegas Mendoza - Chardonnay Fermentado Barrica 2022 Bobal mineralsk og storladen hvidvinVi har i lngere tid ledt efter en stor, fadlagret Chardonnay fra Spanien. Ja ja, mske ikke en native spansk stil, men det smager jo hamrende godt, og vi ved jo, at forholdene i Spanien er sublime til den stil. Og nu har vi fundet den. Gld dig. Vinen er Enrique Mendozas Fermentado Barrica. En stor, men stadig syrefrisk Chardonnay med masser af power og fylde. Lagret p 500 liters franske fade med jvnlig Batnnage. I glasset finder du den elegante