fordi Merlot og Cabernet Franc trives godt med lidt fedme og stegt umami

vanille og en anelse mint

Det er netop den type jord

der er kendt for sin lavinterventionistiske tilgang inspireret af Alsaces store mestre

og gæringen foregår i ståltanke med længere skindkontakt for at udtrække farve

Licht-Bergweiler Erben - Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese 1959 - 0,7 l Antoine Bouvet fordi Merlot og Cabernet FrancLicht Bergweiler Erben Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese 1959 er et sjldent og eksklusivt stykke vinhistorie fra Mosel. Den er lavet p hndplukkede Riesling druer fra de stejle skrninger i Brauneberger Juffer, et omrde kendt for vine med stor finesse, intensitet og bemrkelsesvrdig lagringsdybde. Trockenbeerenauslese er en af Tysklands mest prestigefyldte sde vintyper, og denne rgang er et srligt samlerobjekt. Smagsprofil I glasset viser