En herlig vin at drikke nu

for at styrke midtpaletten

fra én af områdets pionerer

da hun grundet Covid ikke kunne komme og sammenstikke vinen

brombær og blommer

Evesham Wood, Pinot Noir, Temperance Hill, Eoala-Amity Hills, 2023 dup-review-publication En herlig vin at drikkeTemperance Hill er en af de mest markante vinmarker i Willamette Valley, og i 2023 rgangen str dens signatur klarere end nogensinde. Druerne kommer fra en to acre parcel i den hjtbeliggende del af marken i Eola Amity Hills, nnsomt passet af den legendariske Dai Crisp. Resultatet er en Pinot Noir med en helt genkendelig identitet. Smagen er rank, stram og elektrisk. Tranabr, blodappelsin og finthakkede urter flettes sammen med en strlende saltet