men en kalket mineralsk undertone

og efter 4-5 år med dobbeltjob overgav han sig endeligt fuldt ud til livet som vinbonde

gerne med fermenterede elementer

5 års lagring under flor

modne tanniner og behagelig fylde

Las Pedreras Los Arroyuelos Garnacha 2023 Drue_Palomino men en kalket mineralsk undertoneSaftig og frugtig Garnacha fra Brbara Requejo, en af de nye stjerner i den spanske bjergregion Sierra de Gredos. Liflig floral duft, fuld af rde br, saftig fersken og rd grapefrugt i smagen, rund syre, modne og meget fine tanniner og et mineralsk finish. Los Arroyuelos har i 2023 en smule mere struktur. Los Arroyuelos er deres regionale vin, og druerne hstes fra gamle marker med buskvine ved landsbyerne Villanueva de vila, Burgohondo og Navatalgordo.