At Druen er tør og ikke sød som andre Muscat-vine skyldes

kraftig og nærmest lidt rustik med høj alkoholstyrke

Endnu en fabelagtigt Pinot Gris fra Domaine Joseph Fritsch

da smagen ikke er så afhængig af variationer mellem de enkelte årgange

Restsukker 10

Rillette de Cannard (200 gr) - Doriath Foie Gras m.m. At Druen er tør ogDenne Rilette er en lidt billigere udgave af den lkre Foie Gras. Ogs lavet p Andelever, modnet i Andefedt, og trevlet som fx pulled pork mv. En virkelig smagfuld og lkker oplevelse. Ingredienser: Kd og fedt af and, salt og peber. Produktet er konserveret, og skal ikke opbevares p kl. Holdbarhed ca. 2 r. Efter bning ca 14 dage i kleskab.