som et gen

En udførlig beskrivelse af krydderiet og opskriften "Tranche vom Räucherlachs" finder du i bogen af Ingo Holland "Meine Gewürze"

Pisk 350 g blødt smør skummende

der kan forædle enhver ret

Tekniske data: Stiksensor: diameter 1

Maltozoon T, tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg marke-kikkoman som et genDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Takket vre Maltozoon T's hje fedtoptagelsesevne kan der fremstilles ultrafine pulvere med smag. Derudover er det velegnet til affedtning af supper og saucer. Anvendelseseksempel: Bland 50 ml chokolade nougatcreme grundigt med 5 doseringsskeer Maltozoon T og sigt det igennem en sigte. Chokolade nougat pulveret kan nu bruges som topping til mange desserter. Fungerer ogs til salte retter,