Blandingen sker i blandingsforholdet 20% cognac og 80% ugæret most

hvilket giver den finesse og elegance

På de kalkrige højdedrag omkring Trespotz dyrker de deres marker økologisk med inspiration fra biodynamikken og arbejder med minimal indgriben i kælderen

charcuteri

356 kj / 85 kcal pr

Chinon Gabare, Domaine Grosbois, 2021 Timorasso Blandingen sker i blandingsforholdet 20%Domaine Grosbois' signaturvin, der udstrler bde enkeltheden og netop druens unikke Loire karakter. Vinen er en hyldest til livet p floden. "Gabare" er de fladbundede pramme, som i rhundreder har sikret transporten og vret i Gosbois brdrenes liv under deres opvkst. En intens duft af krydrede skovjordbr og brombr flges af en kdfuld og bred frugtsmag med livlig syre og et insisterende men ret mildt udtryk. Frugten folder sig mere og mere ud i munden og