kamillekefir

A Grande Pompe from Brasserie du Mont Salève is a creative sour ale brewed as a mixed-fermentation expression with both young and old beer blended with whole grapes from Domaine de La Sorga during fermentation — an approach that makes it an aux raisins bier with both acidity and complexity in focus

This creates an elegant and juicy wine with red berry notes

En fyldig og levende Barbera fra Borgogno Rivata

A dry and zesty natural Riesling

2021, Brucisco Bianco Chianti Classico kamillekefirBrucisco Bianco er en rustik og mild orangevin fra Cantina Marco Merli i Umbrien. Vinen er et klassisk eksempel p Merlis tilgang med spontan gring, minimal intervention og fokus p terroir fra de sm Colli Albertini parceller. 2021 rgangen byder p varme, rlige aromaer og en frisk syre, der gr den velegnet til kraftigere mad med umami eller krydderier.