Klima: Solrigt og vindfuldt alpin mikroklima

smag af mørke bær

før nogen forsøger at gøre den om til noget andet

Hvis du vil have en ærlig

Vinen er sammenstukket af flere årgange

Økologisk pastasauce med cacioricotta – Antica Enotria Størrelse:314 ml Klima: Solrigt og vindfuldt alpinFrisk tomat fra Puglia og cacioricotta en apulisk ost der er halvvejs mellem frisk ricotta og lagret pecorino: let salt, lidt syrlig og med en smag der ikke ligner noget fra det danske kkken. Saucen er rund og fyldig p en mde som ren tomatsauce aldrig er. Klassisk med orecchiette helst med lidt trret chili. Fungerer ogs til rigatoni og som base p pizza. Ingredienser: Frisk tomat (81%), cacioricotta (10%), ekstra jomfruolivenolie, lg, basilikum, salt.