Hvis overhovedet

Vinificeret med spontan gæring og kort maceration (10 dage) før lagring 9 måneder i brugte 500-liters fade

in which I have tried to show people what a small plot is like

at du overalt langs La Concha-stranden i San Sebastian kan købe Txakoli hældt fra stor højde

og den mineralske og granitholdige undergrund fornemmes tydeligt her

Arrayan - El Bufon de Arrayan - Garnacha 2021 jamaswine.com Hvis overhovedetFra de stejle, stenede bjerglandskaber i Sierra de Gredos kommer El Bufn de Arrayn Garnacha 2021 en vin, der forener kraft, elegance og en dyb forstelse for terroir. Vinen stammer fra skiferholdig jord, hvilket tilfrer en srlig mineralsk prcision og friskhed til Garnacha druens naturlige frugtighed og silkeblde struktur. Vinen er spontangret med 30% hele klaser, hvilket giver ekstra kompleksitet og struktur. Macerationen varer 37 dage, hvilket