Anis’en går fra den mere diskrete fennikel og i takt med at vinen får luft åbner anis’en sig mere op

Et studie ud i parfumer og det aromatiske univers

Burg Layer Rothenberg

svamp og en smule viol og cedertræ

Alle druerne kommer fra et lille hjørne af den ikoniske mark Serra

Tiempo Crianza Briego, Ribera Del Duero, Spanien 2021 TEST Anis’en går fra den mereOm morgenen og formiddagen kan hjsletten ved Fompedraza godt vre hyldet i tge og dis. Men lngere oppe ad bjergsiden skinner solen, og her vokser de gamle stokke, som leverer druerne til Briegos Tiempo Crianza. Akkurat som man kender det fra Argentina, Alto Adige og p vulkanen Etna, s giver det hjtliggende voksested store udsving i dag og nattemperaturer. En klimatisk pvirkning, der har vist sig gavnlig, nr det handler om produktion af kvalitets vin.