De er ligeledes en vigtig bestanddel af gin

Naturligvis er de også særdeles velegnede til at pynte de mest forskelligartede retter

Men der skal udvises forsigtighed: Brug helst sikkerhedsbriller

som i den fine køkken gerne bruges til dressinger

der ligger ved Middelhavet i det sydøstlige Spanien

Gewürzgarten Rosa peber - Schinus-bær, 65 g sub-asiatische-saucen-und-pasten De er ligeledes en vigtigDette krydderi tilfrer typiske aromaer til madlavningen og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Rosa peber brer sit navn til skade, for det har slet ingen peberagtig skarphed, men derimod en mild, sdlig aroma. Det br ikke forveksles med de (sjldent tilgngelige) modne rde peberfrugter. Rosa peberbr hedder botanisk set korrekt Schinus br. De stammer fra sumakplanter, som f. eks. ogs mango, cashewndder og pistaciendder.