Underliggende kalket mineralitet og et strejf af ristet krydderi vidner om lang tid på gæren

kandiserede citrusfrugter og et elegant strejf af blomsterhonning og appelsinskal

hvilket gør det til det ældste vinfirma i Champagne

Næsen overraskes straks af en eksplosion af eksotiske krydderier

mens Pinot Noir samtidig bevarer sin fine aromatiske profil

Domaine Prunier-Damy, Volnay "Les Pluchots" 2023 sherry Underliggende kalket mineralitet og etDomaine Prunier Damys Volnay Les Pluchots 2023 er en elegant og raffineret Bourgogne fra familiens ldste vinmark, hvor vinstokkene blev plantet i 1930erne. Det lave udbytte fra den mergelholdige jord giver en koncentreret, silkebld Pinot Noir med stor finesse og imponerende lngde. Volnay er kendt for sine delikate og feminine rdvine, og denne cuve er et prcist udtryk for appellationens klassiske stil. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et