læder og et diskret strejf af røg

Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée Cuvée Duvault-Blochet 2002 er en sjælden mulighed for at opleve husets unikke stil i et mere tilgængeligt og charmerende udtryk

med en flot syre

og hylder Chardonnay-druen

hvoraf en stor del er plantet på nogle af appellationens mest eftertragtede parceller

Ceritas Trout Gulch Vineyard Pinot Noir 2021 BH-NO læder og et diskret strejfTrout Gulch Vineyard blev plantet tilbage i 1977 i Santa Cruz Mountains ganske tt p kysten. S de sandede jordforhold her er med til at give vinen et let saltet strejf fra havet, hvilket slet ikke er s tosset isr ikke, hvis du er ved at g lidt dd i de meget tunge Chardonnay vine. Winemaker John Raytek presser klaserne hele og fermenterer p store tnder. Vinen modner derefter 10 mneder p neutrale fade og til sidst 6 mneder p stl for at falde helt til ro.