når årgangen har været god

hvilket tilfører både dybde og silkeblød tekstur uden at overskygge den naturlige friskhed

nerve og elegance

Efterfølgende modnes vinen i et udvalg af franske egetræsfade

men har sidenhen forladt det kommercielle økologi-system for at gå sin egen

Aurelio Settimo Barolo Mac Y når årgangen har været godAurelio Settimo Barolo 2017 er en klassisk Barolo for dig, der elsker ren, autentisk Nebbiolo uden makeup. Vinen har fet flotte 93 point af DinVinGuide (august 2021) og viser, hvorfor La Morra og de traditionelle producenter stadig stter standarden i Piemonte. Her fr du en seris, lagringsdygtig Barolo med fokus p finesse, struktur og terroir uden overfldige effekter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen transparent rubin til granatrd med den