It’s a beautiful

sort lakrids

mens en fin syre sørger for at balancen er i top

The wine remains a blockbuster

Tanninerne er afrundede og silkebløde

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Nyhed It’s a beautifulFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og