Et kort ophold i karaffel på 20-30 minutter kan give den unge vin mere luft

og hjælper 2023 med at folde sig ud over tid

selvstændige champagnehuse

hvor den vil brillere med sin sprøde syre og rene smagsbillede

Høsten foregår normalt manuelt

Weingut Mehling, Riesling Trocken Forster Ungeheuer Grosse Lage - ØKO, 2023 Territorio Luthier Et kort ophold i karaffelEn tr Riesling fra den bermte enkeltmark Forster Ungeheuer i Pfalz et terroir, der er kendt for at skabe vine med bde intensitet, mineralitet og lang levetid. Weingut Mehling arbejder kologisk, og rgang 2023 kombinerer Rieslings karakteristiske friskhed med den dybde og koncentration, man forventer af en Grosse Lage. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skr. Duften byder typisk p friske citrusfrugter, grnne bler og