Den er sin helt egen

delikat og lifligt brusende

flade sten dækker en stor del af områdets vinmarker og accelererer modningen af druerne

og kun fire druesorter må dyrkes - heriblandt Gewürztraminer

Til asiatisk inspirerede retter med chili

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 TEST Den er sin helt egenVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire