og i duften finder man dybe toner af brombær

men den er også god til cremede oste

hvidt sukker og citronskal

55% Touriga Nacional

pasta eller risotto

PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Edition og i duften finder manPromis indeholder normalt Merlot (50 55%), Syrah (ca. 35%) og Sangiovese (ca. 10%), men man kan forvente, at sammenstningen vil variere en smule fra r til r i fremtiden. Hver druesort er blevet gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring blev vinene fra de 3 druesorter modnet separat i et r p en kombination af franske barriques (225 l.), fade lavet af egetr fra andre lande i Europa og stltanke. Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden