samt mindst 6 mdr

Denne balance er mit pejlemærke som vinmager

4 hektar og druerne gennemgår en ligeså nøjsom sortering

and any overripe berry is removed by hand

En intenst struktureret

Nebbiolo d'Alba DOC "Drago" 2024 volume_discount samt mindst 6 mdrRaffineret, seris og superelegant vin fra stokke plantet i 1967, 1989 og 1999. Vinen skal ikke ses som et forsg p at lave en lille Barolo, men derimod en helt anden og mere frugtdrevet Nebbiolo vin. Druerne hstes manuelt, afstilkes og macererer i 10 12 dage, hvorefter vinen lagres p store fade i omkring 12 mdr. Granatrd farve med komplekse aromaer af blomme, krydderier, rde br, trrede roser og violer. I munden er den bde frugtig, ligefrem og samtidig