Mælkesyrekulturen supplerer vi med Lactobacillus Helveticus

syrlige grønne tomatmarmelade og den fyldige og tropiske Good Morning Vietnam stout

Pakken samler et udvalg af vores favoritter i en harmonisk balance af smag og tekstur:

Kraftfuld med brunet smørnoter

Trefold er en dehydreret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri

Ask Størrelse:165 g Mælkesyrekulturen supplerer vi med LactobacillusTradition og rg Vi er blevet inspireret af de gamle danske traditioner for rygning af ost. Derfor skabte vi Ask, som er en nyfortolkning af den klassiske, fynske rygeost. Vores ostemester p Troldhede Mejeri hndlaver n dag om ugen en lille portion af hvidskimmelosten, tilfrer rg via saltlage og pfrer derefter osten pulveriseret aske. Smagen af rg er integreret i hele osten. Fra inderst til yderst. Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske,