Gæring: Spontanfermentering med skindkontakt i 3 måneder

brombær og rød blomme

93 g Producent: Capobianco Tullio Manlio

Filtrering: Let filtreret

Denne grappa er essensen af Nebbiolo-druens unikke karakter

Monograno Matt - Penne ritorte Weissburgunder Gæring: Spontanfermentering med skindkontakt iIngredienser: kologisk hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige og fyldige hvedesort er bedst, nr den dyrkes p de solrige marker i Apulien, inden den perfektioneres af vores pastamestre. Nr Matt pastaen koger, frigiver den en sommerlig duft af h, udtrret kokosnd og strakt ostemasse. Dens gamle smag minder om stenkogt brd, smr og bambusskud. Ernringsindhold Per 100g: Energi 1. 534 kJ 362 kcal Fedt 1,3 g Heraf mttede fedtsyrer 0,2 g Heraf