Druerne til denne vin stammer fra Clos des Topes Bizot – en ‘clos’ beliggende på udvalgt terroir med kalkholdig jord og ideel eksponering

Gæringen foregår spontant på rustfrit stål for at bevare renhed og stedets signatur

Duften byder på citrusprægede nuancer sammen med aromatiske krydderier og friske krydderurter

der passer perfekt til klassiske kødretter som lammerack

som vil tillade yderligere nuancer at udvikle sig i flasken over de næste mange år

2022 Etienne Sauzet Récréation par ES Beaune 1er Cru Montrevenots Land_Peru Druerne til denne vin stammer2022 Etienne Sauzet Rcration par ES Beaune 1er Cru Montrevenots er en elegant rd Bourgogne fra en af Puligny Montrachets mest anerkendte producenter. Vinen kommer fra den prestigefyldte Premier Cru mark Montrevenots i Beaune, hvor Pinot Noir typisk forener delikat finesse med klassisk burgundisk struktur. Smagsprofil I glasset forventes en klar rubinrd farve med ungdommelige violette nuancer. Duften byder typisk p rde kirsebr, hindbr og skovbund,