Hver parcel vinificeres separat for at bevare de unikke nuancer fra de enkelte marker

uden på nogen måde at være overgjort

Højde  14

3% rålakrids (ikke-EU)

Energi 1042kJ / 245kcal

Le Petit Etoile Cabernet Sauvignon, Øko Alkoholfri nero tavola Hver parcel vinificeres separat forDe kologiskdyrkede Cabernet Sauvignon druer til denne alkoholfri drik er hentet i den sydstlige del af Frankrig (Languedoc Roussillon). Efter en afstilkning og en sknsom knusning af druerne bliver de macereret varmt (75C) med deres skind, for at opn maksimal ekstraktion af den rde farve og af tanninen. Derefter bliver druerne presset, og mosten, tilsat kologiske druekerner, bliver modnet (uden forudgende gring) kligt p franske trfade, for at give en