Thomas Rydberg: "Mørk med skovbærnoter i duften

June Summer Booster: I et vinglas fyldt med is put 4cl June

Marylebone London Dry Gin kan tilbyde en gin ud over det sædvanlige

Vinen hører til de kraftige champagner hos Roederer og kan derfor sagtens serveres både som aperitif og til fx lyst kød

Pierre-kapellet som har givet ejendommen dens navn

2022 Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme 30 år. Thomas Rydberg: "Mørk med skovbærnoterChardonnay Cuve Edme er fra hndhstede druer fra de klassiske omrder i Puligny, Meursault og Rully. Vinen, som kommer fra udvalgte fade, er harmonisk og har den klassiske Chardonnay karakter. Farven er gylden. Bouqueten er rig med intense noter af eksotiske frugter, hvide blomster, karamel, vanille og ristet brd. Smagen er frisk, frugtig og fyldig. De aromatiske frugter varer ved i finishen, som har en god balance mellem frisk syre og moden frugt.