Bonneau du Martray har en stolt tradition for vinproduktion

Gennem årene udvidede Hervé domænet gennem køb af eksisterende parceller og ved beplantning af nye vinstokke - først i appellationen Santenay og sidenhen Savigny-les-Beaune

herunder grillet oksekød

men en vin der bygger på klassisk Pauillac-nær i stil

hvor den kombinerer traditionelle dyrkningsmetoder med moderne vinifikations-teknikker

Château Belles-Graves, 2021 Alain Bernard Bonneau du Martray har enChteau Belles Graves 2021 er en klassisk, Merlot domineret Lalande de Pomerol, skabt p en bakketop med udsigt til Pomerols mest ikoniske naboer. rgangen fremstr rank og prcis med en kligere, mere traditionel profil end de foregende. En vin til den bevidste Bordeaux elsker, der sger finesse, balance og terroir udtryk frem for blndvrk. Smagsprofil Farven er dyb rubinrd med violette reflekser, der vidner om ungdom og friskhed. I nsen mdes brombr og solbr