For han turde skifte kurs fra de velafprøvede Bordeaux-sorter

Hos Rolet foregår gæringen ved lav temperatur i 3 uger

som høstes fra mere end 60 år gamle vinstokke i sub-regionen Rioja Alavesa

og dertil en skøn friskhed i vinen

Perfekt til grillet fisk

Alsace Pinot Blanc bh_no_sync For han turde skifte kursEn fantastisk vin p en underkendt drue. Her er balance og milde frugtnoter der blander sig med grnne noter som asparges og grs. Der er god syre til at balancere frugten, men med alderen har vinen ogs udviklet en herlig dybde og kompleksitet. Nyd denne til lette fiskeretter, eller trre milde oste. En vin som er fremstillet af kologisk dyrkede druer fra Domaine Bliemeroses egne marker omkring byen Rosheim. Druerne hstes i hnden og sorteres allerede i