10 % Chenin Blanc som høstes i hånden fra de bedste parceller på vingården i Vouvray

elegante Loire-stil af Sauvignon Blanc

med enten ingen eller ganske blid ’bâttonage’ (omrøring af de døde gærceller i mosten)

som giver finessen

Det er en helt unik Aligoté-oplevelse

Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts bh_no_sync 10 % Chenin Blanc somChorey Les Beaune er en nyklassiker i Bourgogne. Kommunen ligger i den nordlige del af Cte de Beaune, ved grnsen til Cte de Nuits, og har fornemme naboer som Aloxe Corton og Savigny les Beaune. Derfor blev vinene herfra igennem mange r solgt under navnene fra de etablerede naboer, indtil kommunen endelig i 1970 fik sin egen appellation, og nu kunne man endelig skrive Chorey Les Beaune p flaskernes etiketter. Appellationen er kendt for at producere