8%1 of 362 bottles

med masser af karakter

bare masser af malt

med 80% af vinen på nye og brugte træfade og resten i ståltanke

Efter en skånsom masning af druerne foregår gæringen køligt (12-14°C i ca

Plantation Australia Vintage 2007 49,3% Red wine 8%1 of 362 bottlesNyeste rom vi har fet hjem af plantation vintage serien (2007), her skal vi til Australien. Hvor Alexander Gabriel og co. har fundet en utrolig spndende rom fra Beenleigh Artisan Distillery. Rommen er gret i 12 dage, hvilke er hjst usdvanligt, men dette er med til at give rommen en frugtig og floral karakter. Rommen er destilleret i "Pot Stills". Herefter spndere den 13 r p tidligere bourbon fade, hvorefter den frdiggres i Ferrand Cognac fade. Dermed