under Denis Mortets lederskab

moden grapefrugt

Farven er strålende gylden

Vi er godt 400 meter oppe i højderne og kun 6 km fra Stillehavet

primært Pinot Noir og Chardonnay

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Brugtmoms under Denis Mortets lederskabMrk og maskulin Pinot Noir skabt p forskellige kloner plantet p Peay Vineyards egen mark. Winemakers og gtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden. I glasset fremstr vinen rubinrd og nr nsen mder glasset meldes der om mrke kirsebr, japanske blommer, grn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mrke br,