jomfruhummer og andre skaldyr

inden den modnes på egetræsfade

og basisvinene gæres separat

hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo

Descendientes De José Palacios Bierzo Corullon Moncerbal 2020 er en imponerende rødvin fra Spaniens Bierzo-region

Crozes Hermitage Domaine Combier Crozes Hermitage - Magnum 1,5L, 2022 Domaine Coche-Dury jomfruhummer og andre skaldyrDomaine Combier Crozes Hermitage 2022 Syrah fra Rhne er saftig, krydret og prcis, med granitdybde og en frisk, elegant profil. Om vinen Domaine Combier arbejder kologisk i Crozes Hermitage, hvor Syrah str p granit og alluviale aflejringer. Det er jordtyper, der giver bde energi og lidt mere rund frugt, og det passer godt til husets stil, som ofte er ren, frisk og uden undige makeup. 2022 var en varm rgang i Rhne, men her er der stadig fokus p balance