I næsen afsløres komplekse noter af citrusfrugter

krydderier og jord

Afslutningen er lang

Det resulterende udtryk er både elegant

cigar wrapper and loamy soil

Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 Brugtmoms I næsen afsløres komplekse noterDet tog winemaker Ken Pahlow nogle r at f lov til at kbe druer fra Justice Vineyard, der er blandt de absolutte topmarker i Willamette Valley. Marken ejes af Casteel familien. Efter at have smagt vinen m man bare sige, at det har vret ventetiden vrd for Pahlow og os andre. Udover at der bliver sunget for druerne i hele deres opvkst, bliver de ogs hstet og sorteret ved nnsom hndkraft. Til modningen anvender Pahlow en blanding af nye og brugte egefade