der macereres skånsomt i neutral økologisk spiritus før destillation

og huset har sat varige spor med parcellen Clos des Goisses – en af regionens mest berømte

men spiller elegant sammen med frugtsmagene

Det hvide frugtkød infuseres i god barbadosrom - der bruges 1 kokosnød til hver liter

blomme og lagrede krydderier

2009 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Rapaura Springs der macereres skånsomt i neutral2009 Chteau Montrose er en stor Saint Estphe klassiker fra et af Mdocs mest respekterede 2. Cru Class slotte. rgangen 2009 gav modne, generse vine, men Montrose er kendt for at kombinere rig frugt med en markant, gravelly struktur og en nsten aristokratisk friskhed. Det er en vin med tydelig historisk tyngde i Bordeaux hierarkiet og et ry for at ldes fantastisk lnge. Smagsprofil I glasset str vinen dybt rubinrd med mrk kerne og lette tegn p begyndende