nærmest som en nordisk pendant til Sauvignon Blanc

vest for selve byen Nuits-Saint-Georges

Navnet kan oversættes til "mellem de to floder

chili karry og rejer

og det mærkes tydeligt i denne vin fra hans joint venture med den danske vinmager Peter Work

Bourgogne Blanc Les Sétilles BH25 nærmest som en nordisk pendantKlassisk hvid Bourgogne med noter af blomster, citrus og moden melon. Smagen har god fylde med fokus p den modne frugt, samt en herlig underliggende mineralitet, der giver friskhed i vinen. En hvidvin, der passer flot sammen med milde fiskeretter og trre oste. Chardonnay druerne til denne vin kommer fra flere forskellige steder i Bourgogne, bde i Cote de Beaune og lidt sydligere. Alle parceller hstes og vinificeres separat og blandes frst til sidst i