Cabrières: den kendte "Galets Roulés" (kvartsit)

meget god syrebalance

Begrebet maceration carbonique dækker over en vinificeringsmetode

En blanding af vine fra 10 forskellige årgange

En smule krydret med et let sødelig strejf

2022 Moro, Sicilien Druesort|Moscatel Cabrières: den kendte "Galets Roulés"Moro er lavet p 100% Nero dAvola. Farven p vinen er dyb, uigennemsigtig rubinrd med intense lilla nuancer. Duften er koncentreret, med nuancer af kirsebr, skovbr, rabarber, nelliker, aromatiske urter og blommer, samt lakrids og tobaksblade. Smagen er bld, men samtidig med en strk struktur, som henleder tankerne til middelhavet. Fljlsblde tanniner og en god harmoni.