Vinen modnes derefter i eg – ofte en kombination af barriques og store fade – for at runde tanninerne af og tilføre lag af krydderi og struktur

formår at præsentere en rødvin

Da jernbanen kom

grundlagde sit eponyme domaine i 2007 og regnes i dag blandt Bourgognes mest præcisionsdrevne producenter

Gaisberg og Schreck

2025 Vieille Mule Rosé, Jeff Carrel, Côtes Catalanes IGP Conterno Giacomo Vinen modnes derefter i eg2025 Vieille Mule Ros er en karakterfuld og uimodsteligt frisk ros fra den utraditionelle vinmager Jeff Carrel i Sydfrankrig. Her er der tale om en vin, der bevidst gr uden om de snvre appellationsregler for at give mere frihed i stil og udtryk. Kombinationen af 60% Grenache og 40% Muscat giver en tr, sprd og aromatisk ros, der bde er letdrikkelig og samtidig har personlighed og krydret finesse. Navnet Vieille Mule det gamle muldyr hylder bde