braiseret okse eller andebryst med svampe og rosmarin

og tanninerne ligger silketørt omkring frugten

hvilket leder til en velstruktureret palet med smag af solbær

men har nok struktur og dybde til at ledsage mad gennem et helt måltid

hvor udtrækket holdes nænsomt for at fremhæve druens finesse frem for rå kraft

Bereche Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2020 Tenuta di Aglaea braiseret okse eller andebryst medBereche Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2020 er en karakterfast og terroirdreven rgangschampagne fra n af Champagnes mest respekterede grower producenter. Her fr du ren Pinot Noir fra Ambonnay et af de mest eftertragtede Grand Cru landsbyer p Montagne de Reims udtrykt med minimal dosage og maksimal finesse. Vinen forener klassisk hndvrk, lang klderlagring og et strkt fokus p at bevare bde druens og stedets identitet. Smagsprofil I glasset