Disse er vinens absolutte nøgleord

der er herlig at nyde til lyst kød

Wehlener Klosterberg Einstern Pinot Blanc fra Mosel

som giver vinen den sprøde og nærmest elektriske mineralitet

Druerne kommer fra en parcel ved navn ’Crotos’

Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc bingo Disse er vinens absolutte nøgleordFra 350 meters hjde i Hautes Ctes de Nuits kommer denne elegante Chardonnay fra. Vinen er dyrket p kalkrig jord med smsten, som bidrager med mineralitet og struktur. Vinstokkene er 30 r gamle og dyrket bredygtigt. Druerne hstes i hnden og presses hele. Mosten klares naturligt og overfres til egetrsfade, 40% nye fade, hvor vinen lagrer i 12 mneder. Resultatet er en vin med dybde, balance og finesse. Nsen byder p ristede noter, smrblomst, citrus og et