behersket syre og aromatiske indslag af æbler

Og mens Jean Michel Guillon bestemt laver Pinot Noir i en bredskuldret stil

lige i midten af Bourgogne

Alain Chavy etablerede sin vingård i 2003

men Les Pucelles havde altid en unik elegance og lethed over sig

Puligny Montrachet 1. Cru Les Champs Gains 50057_review_Vinous_95_0-100 behersket syre og aromatiske indslagI Puligny Montrachets nordstlige hjrne, grnsende op til nabokommunen Saint Aubin, finder man Premier Cru marken 'Les Champs Gains'. Marken kendetegnes ved sine lette, florale noter, sin udprgede syre og sin flintede mineralitet. Dette elegante udtryk skyldes hovedsageligt Les Champ Gains relativt hje beliggenhed, i forhold til resten af markerne i kommunen. Hjden p markerne er med til at gre temperaturen en smule kligere, hvilket giver en mrkbar