Afslutningen er langvarig med en vedvarende friskhed og let bitterhed

og ofte begynder man i 50-60-års alderen at fjerne armagnac’en fra egetræsfadene for at lægge den på glasballoner

efterfulgt af yderligere tre måneders lagring i fade med regelmæssig omrøring

hvor den undergår den klassiske andengæring og modning på sit bærme

hvor de stejle alpebakker og kølige klima skaber det perfekte udgangspunkt for druens særlige karakter

Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022 Dominio de Calogia Afslutningen er langvarig med enCasanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022 er en hyldest til vingrdens grundlgger og markerer 50 rs passion for exceptionel vinproduktion i Toscana. Denne vin er skabt som en unik fortolkning af husets uforlignelige stil og Sangiovese druens karakter, dyrket fra srligt udvalgte 45 rige vinstokke. I magnum format forstrkes oplevelsen, og vinen udtrykker bde historie, terroir og innovation fra en af Montalcinos mest respekterede