waxy notes and hints of honey

One of our most refreshing white wines

A silky still red made from Stevnsbær sour cherry wine

A classic Mosel Riesling full of freshness and drinkability

where volcanic soils meet cool maritime influences

Sour ale, Mondeuse Savagnin waxy notes and hints ofMondeuse er en sour ale grape ale fra Brasserie du Mont Salve i Haute Savoie, hvor llet er macereret med hele druer af Mondeuse den traditionelle druesort fra Savoy omrdet brugt i vinfremstilling. Det betyder, at llen ikke kun er syrlig og levende som en sour, men ogs brer prg af druernes struktur og naturlige karakter, idet gring og druemateriale blandes i en hybridproces mellem l og vinlige elementer. Denne tilgang understreger bryggeriets