Smagsnoter: Mørk og fyldig smag med chokoladekage

En rigtig cidre de Normandie – tør

og er tætpakket med noter af mørke bær

der majestætisk knejser over byen Tain-l’Hermitage

som spiller med musklerne uden at miste balancen

Robin Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre DISTRICT_Bava Barolo Scarrone Smagsnoter: Mørk og fyldig smagDen mske mest velrenommerede 1. Cru mark i Chablis er Monte de Tonnerre. Den ligger lige overfor Grand Cru klassificerede climat Blanchots. Den regnes ogs for nsten at have Grand Cru kvalitet, og det skyldes nok ikke mindst, at jordbunden er den meget kalkholdige Kimmeridgian Clay, der er s vigtig for Chablis mineralske karakter og s den sydvestlige hldning, der vel nrmest er identisk med den ikoniske Grand Cru Le Clos. Vinen fra Monte de Tonnerre er