US$ 221.00
Degorgeret november 2022 uden dosage
spontant og lagres på brugte bourgogne-fade inden de aftappes med minimal sulfit
enebær kefir og Douglasgran-nåle
Chardonnay fra Grand Cru-parceller i Avize (Côte des Blancs) på ren kalksten
Palo Cortado på Palomino Fino fra Pago Añina
matthias warnung nobody 2019 Frankrig Degorgeret november 2022 uden dosageDruerne hstes i hnden. Grner druerne presses som hele klaser, mens Zweigelt druerne gennemgr en 12 dages kulsyre maceration som hele klaser. Saften gres derefter spontant i rustfri stltanke, hvor den ogs modnes i op til 23 mneder, afhngigt af tanken og rgangen. Vinen blandes og tappes derefter p flaske uden klaring eller filtrering og med tilstning af en lille mngde svovl.
US$ 221.00
US$ 181.50
US$ 1771.50
US$ 200.50
US$ 140.00
US$ 121.00
US$ 321.50
US$ 117.00
US$ 156.00
US$ 256.00
US$ 131.00